«Aproxima-se o verão e espera-se sempre que a chegada do bom tempo facilite o negócio à restauração. Mas desta vez o setor vai enfrentar a crise com mais intensidade, precisamente a partir de agora. O cabo das tormentas para muitos é o próximo dia 15 de abril, data em que terão de entregar ao Estado uma quantia de IVA que pode ser cerca de 62 por cento superior à que pagaram em 15 de janeiro. Alguns fecharão portas ou passarão a repercutir na totalidade o aumento do imposto nos preço. E perderão inda mais clientes (...)»
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